ライブ配信には世の中を変える力がある

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開放的なテラスで食す ふわふわ天然氷『“日光天然の氷”かき氷』
2019.06.206:39
Iui

2019年6月20日(木)からヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGEにて、夏の風物詩となっている「四代目徳次郎“日光天然の氷”かき氷」が販売。

日本にわずか7軒しかない蔵元、天然氷職人「四代目徳次郎」の氷を使用した、まるで綿あめのようなふわふわの食感が特徴的なかき氷です。味わいは「苺」と「抹茶小豆」の2種をご用意。開放感あふれるテラスで、舌にとける儚い天然氷の口どけです。(https://www.yokumoku.co.jp/store/tokyo/509/

ゆっくり時間をかけて凍らせた透明度の高い硬い氷は、削るとふわふわした口当たりが生まれます。“ふわふわ”のかき氷に合わせるのは、“ふんわり”泡のような食感のオリジナル練乳エスプーマ。練乳の濃厚な味わいはそのままに、氷と一体感。
「苺」には苺パウダーや甘酸っぱい野いちごを、「抹茶小豆」には小豆や白玉をプラスしより味わい深い一品に。
まずは、氷本来の美味しさや口どけを味わってから練乳エスプーマと別添えのシロップで味わいの変化を楽しんでください。


【商品名】 :四代目徳次郎“日光天然の氷”かき氷 苺
【本体価格】 :1,300円(税込価格:1,404円)
ふわふわの天然氷に、白玉、野いちご、練乳エスプーマ、苺パウダーをトッピング。まずは、氷本来の味わいを楽しんでいただいた後、甘酸っぱい苺ソースと氷をからめ、より一体感のある味わいをお楽しみください。苺本来の上品な甘味はまさに“大人な苺のかき氷“です。


【商品名】 :四代目徳次郎“日光天然の氷”かき氷 抹茶小豆
【本体価格】 :1,300円(税込価格:1,404円)
小豆、白玉、練乳エスプーマを添えた天然氷に、香り際立つ抹茶ソース。深い緑の抹茶ソースはうまみとコクが特徴的な宇治抹茶を使用しています。上品なほろ苦さを堪能できる“大人な抹茶のかき氷”です。

■ヨックモック青山本店 店舗情報
ブルーのタイルが印象的なヨックモック青山本店
住所:東京都港区南青山5-3-3
電話番号 : 03-5485-3330 (SHOP)/03-5485-3340 (LOUNGE)
営業時間 : SHOP 10:00~19:00
BLUE BRICK LOUNGE 月~土 10:00~23:00(L.O.22:00)、日・祝 10:00~19:00(L.O.18:30)


・ホームページ https://www.yokumoku.co.jp/
・オンラインショップ https://www.yokumoku.jp/yokumoku/
・公式Facebook https://www.facebook.com/yokumoku.co.ltd/
・公式 Instagram https://www.instagram.com/yokumoku_jp/

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